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Temps dans le parcours degustation
A Propos de LUMIERE
L'histoire d'une table ou la haute cuisine se raconte comme une oeuvre contemporaine.
LUMIERE est ne de l'idee que l'experience gastronomique peut etre aussi visuelle qu'emotionnelle. Le chef dirige une cuisine de contrastes subtils, inspiree par la lumiere, la matiere et le silence.
Chaque service est pense comme un tempo : accueil feutre, assiettes precises, details d'eclairage et narration sensorielle. Le resultat cherche moins l'effet que la memorabilite.
1*
Direction inspiree par l'exigence Michelin
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Places pour un service intimiste